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OstroVit Ajo Negro VEGE es un complemento alimenticio de alta calidad que contiene extracto de ajo negro fermentado, estandarizado al 0,1% de S-alilcisteína (SAC). Es una preparación vegana, disponible en forma de cápsulas fáciles de tragar, creada para personas que quieren apoyar el funcionamiento de todo el cuerpo.
Ajo negro: ajo blanco clásico, que se ha fermentado en condiciones específicas, a alta temperatura y alta humedad. El pardeamiento de la planta en tales circunstancias es un fenómeno natural y se debe a la reorganización de los aminoácidos y azúcares. Los procesos que tienen lugar en el ajo tienen un impacto significativo en la calidad sensorial y las propiedades fisicoquímicas del tubérculo: no solo cambia el color del ajo, sino también su sabor, olor y consistencia. Durante la fermentación, también se cambia el contenido de sustancias valiosas en la planta: la alicina, un compuesto popular que se encuentra en el ajo blanco, que es responsable del sabor y el olor específicos del tubérculo, se convierte en otros componentes solubles en agua, incl. S-alilcisteína (SAC), que tiene un efecto positivo sobre las propiedades beneficiosas para la salud del ajo negro.
OstroVit Ajo Negro VEGE es un complemento alimenticio de alta calidad que contiene extracto de ajo negro fermentado, estandarizado al 0,1% de S-alilcisteína (SAC). Es una preparación vegana, disponible en forma de cápsulas fáciles de tragar, creada para personas que quieren apoyar el funcionamiento de todo el cuerpo.
Ajo negro: ajo blanco clásico, que se ha fermentado en condiciones específicas, a alta temperatura y alta humedad. El pardeamiento de la planta en tales circunstancias es un fenómeno natural y se debe a la reorganización de los aminoácidos y azúcares. Los procesos que tienen lugar en el ajo tienen un impacto significativo en la calidad sensorial y las propiedades fisicoquímicas del tubérculo: no solo cambia el color del ajo, sino también su sabor, olor y consistencia. Durante la fermentación, también se cambia el contenido de sustancias valiosas en la planta: la alicina, un compuesto popular que se encuentra en el ajo blanco, que es responsable del sabor y el olor específicos del tubérculo, se convierte en otros componentes solubles en agua, incl. S-alilcisteína (SAC), que tiene un efecto positivo sobre las propiedades beneficiosas para la salud del ajo negro.
Extracto de ajo negro fermentado (Allium Sativum L.) estandarizado al 0,1% de S-alilcisteína (SAC), cubierta de la cápsula (agente de carga: hidroxipropilmetilcelulosa).
El producto puede contener leche (incluida la lactosa), soja, cacahuetes, otros frutos secos, semillas de sésamo, cereales que contienen gluten, huevos, crustáceos, pescado.
| Ingredientes activos | Por porción |
|---|---|
| Extracto de ajo negro fermentado: | 400 miligramos |
| – incluyendo S-alilcisteína SAC (0,1%) | 0,4 miligramos |
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