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La spirulina es un alga de agua salada de un color verde azulado y con forma de espiral. Usada desde milenios como fuente de alimento. Esta alga contiene un verdadero tesoro de fitonutrientes y constituye la fuente de proteína mas concentrada que se conoce hasta nuestros días (hasta un 70%). La spirulina mantiene la vitalidad en general. Biotona Bio Spirulina Raw se produce a base de algas 100% biológicas, cultivadas al aire libre y con sol intenso. Después de recogerlas, estas algas se someten a un proceso de secado superior al normal, lo cual garantiza la conservación de su valor nutricional.
| VALOR NUTRITIVO MEDIO | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | 1514 kJ – 358 kcal |
| Grasas | 6,0 g |
| de las cuales saturadas | 3,1 g |
| Glúcidos | 9,5 g |
| de los cuales azúcares | < 0,5 g |
| Fibras alimentarias | 4,0 g |
| Proteínas | 65 g |
| Sal | 5,6 g |
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