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Aunque su historia se remonta al Imperio Azteca, la Spirulina se ha empezado a incorporar a la alimentación desde hace, relativamente, pocos años. Este alimento se caracteriza por su riqueza en proteínas, más del 50% de su composición, que aportan 8 aminoácidos esenciales, aquellos que el cuerpo no puede sintetizar. Esta composición ha propiciado que la ONU le preste atención, especialmente en situaciones de desnutrición. Tal es así que la Spirulina fue declarada en la Conferencia Mundial de Alimentación de la ONU de 1974, como EL MEJOR ALIMENTO PARA EL FUTURO.
Spirulina en polvo de origen BIO(Arthorospira platensis)
Añada una cucharada de postre a sus smoothies y batidos, zumos, bebidas vegetales, salsas verdes, crema de verduras, o en cualquier receta. Añadirlo una vez que el plato este templado. 1 cucharada de postre= 5 gramos aproximadamente.
Envase de 150 g (5.29 oz)
Conservar en un lugar fresco y seco.
Por 100 g
| Ingrediente | Cantidad/100 g |
|---|---|
| Valor energético | 1370 kJ / 326 Kcal |
| Grasas | 5.90 g |
| De las cuales son saturadas | 3.42 g |
| Omega 6 (ácido linoléico) | 0.940 g |
| Hidratos de carbono | 12 g |
| De los cuales son azúcares | 0,53 g |
| Fibra alimentaria | 7 g |
| Proteínas | 64.2 g |
| Sal | 0,70 g |
| Ingrediente | Porcentaje | Cantidad |
|---|---|---|
| Vitamina B6 | 131% | 1.84 mg |
| Vitamina B12 | 64% | 1.6 ?g |
| Vitamina B2 | 49% | 0.69 mg |
| Vitamina B1 | 40% | 0.44 mg |
| Hierro | 59% | 8.27 mg |
% VRN (Valores de Referencia de Nutrientes)
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