Yamamoto® Nutrition Carnitine 1000 es un suplemento dietético de Carnitina en tabletas de 1000 mg, (tartrato de carnitina), útil en casos de ingesta dietética reducida de este nutriente.

La carnitina es el compuesto similar a las vitaminas responsable del transporte de ácidos grasos de cadena larga en las unidades celulares de producción de energía: las mitocondrias.
Su importancia radica en el papel fundamental que juega en el transporte de ácidos grasos en la mitocondria. Dado que la molécula portadora de ácidos grasos, acil-CoA, no puede atravesar la membrana celular de las mitocondrias, una deficiencia de carnitina provoca una reducción de la concentración de ácidos grasos en las mitocondrias y, en consecuencia, una reducción de la producción de energía.

Los ácidos grasos deben transferirse de la CoA a la carnitina. La molécula de acil-carnitina transporta el ácido graso a la superficie mitocondrial de la membrana mitocondrial interna donde lo libera para transformarlo en energía (la grasa se ‘quema’).

La camitina realiza muchas otras funciones fisiológicas, incluida la conversión de los análogos cetoácidos de los aminoácidos de cadena ramificada, valina, leucina e isoleucina, una función extremadamente importante en el ayuno, la inedición y durante el ejercicio.